Encuesta sobre seguridad alimentaria

Esta encuesta cubadata analiza en profundidad la seguridad alimentaria cuba y la inseguridad alimentaria cuba en diciembre de 2020. Los tres objetivos principales fueron:

A) determinar el nivel de inseguridad alimentaria de la población cubana,

B) identificar qué acciones están tomando las familias para mitigarla,

C) evaluar la exposición a la violencia asociada y cómo afecta las relaciones de género.

Con un tamaño de muestra de 2.616 participantes en una encuesta digital cuba de cubanos en cuba conectados a internet, la ubicación geográfica abarcó todo el territorio nacional de Cuba, con mayor peso en La Habana (491), Holguín (315), Santiago de Cuba (323) y Granma (199).

El resumen de los principales hallazgos muestra una inseguridad alimentaria cuba muy extendida: el 42,1 % de los hogares sufrió falta de alimentos en los últimos 30 días, el 40,4 % tuvo que comer menos o saltarse alguna comida, el 32,8 % dejó de desayunar, almorzar o comer completamente y el 36,5 % de los encuestados se quedó con hambre.

Las principales razones fueron la escasez en el mercado (33,3 % “hay poco que comprar”) y que la ración no alcanza (20,6 %). Las acciones más comunes para mitigar fueron comer alimentos menos preferidos (25 %), reducir el tamaño de las porciones (20,9 %) y reducir el número de comidas (12,7 %).

Además, el 56,2 % fue engañado al comprar alimentos (menos peso, productos vencidos o adulterados) y el 20,2 % sufrió agresión verbal o física en las colas. El chantaje sexual a cambio de alimentos afectó al 2,6 %.

Respecto a la violencia y el género, el 64,4 % está de acuerdo o totalmente de acuerdo con que hay fuerte presión sobre las amas de casa para conseguir alimentos y el 61 % considera que muchas madres sacrifican su ración para alimentar a sus hijos o ancianos. El 27,3 % percibe que la policía ha sido más abusiva con las mujeres en las colas.

En cuanto a la culpabilidad, el 26,8 % señala a la COVID-19, el 24,2 % al gobierno y el 24,1 % al bloqueo de USA. Ante la unificación monetaria y cambiaria, el 27,4 % cree que aumentará la inseguridad alimentaria.

Esta encuesta sobre seguridad alimentaria cuba, inseguridad alimentaria cuba y hambre cuba ofrece una radiografía actualizada de la dura realidad insular a finales de 2020, marcada por escasez generalizada, estrategias de supervivencia doméstica y fuertes impactos diferenciados por género.